- Польша намерена защищать своё сельское хозяйство от Украины
- Китай предлагает провести мирную конференцию по украинскому вопросу с участием РФ
- FPV-дроны бьют пехоту ВСУ у Часов Яра (ВИДЕО)
- Следствие изъяло в МЧС документы по пожарным проверкам «Крокус Сити Холла»
- Россия создаст зерновую биржу БРИКС
СМИ: Россия научила сотрудницу Washington Post сочетать сыр, майонез и чеснок
СМИ: Россия научила сотрудницу Washington Post сочетать сыр, майонез и чеснок
Холодная зимняя погода напомнила обозревателю Washington Post Каре Элдер дни, когда она жила в России. Там она пристрастилась к русской кухне, полюбила баклажанную икру и салат оливье, но больше всего её покорило простое блюдо — паштет из сыра, чеснока, майонеза и моркови. По словам автора, она до сих пор готовит эту «пикантную» закуску — и это настолько вкусно, что паштет можно есть сразу «вилкой, пока никто не видит».
«Возможно, и правда, что в январе пора возвращаться к здоровому питанию, однако обычно холодная погода и яростный ветер напоминают мне о месте, где с помощью майонеза можно соединить сыр и несколько других ингредиентов и назвать это салатом», — пишет обозреватель Washington Post Кара Элдер, изложение её статьи приводит ИноТВ.
Она училась в Москве 6 лет назад и жила у «прекрасной женщины» 86 лет, Ганны Львовны Клячко, благодаря которой пристрастилась к русской кухне. До сих пор Элдер с удовольствием вспоминает рисовую кашу с изюмом, «щедро сдобренную сливочным маслом», баклажанную икру и салат оливье, заправленный майонезом и сметаной, без которой не обходились и многочисленные тарелки с борщом.
Однако из всех фирменных блюд россиянки больше других поразил Кару паштет из сыра, моркови, чеснока и майонеза. Это блюдо впервые ей довелось попробовать 7 ноября 2009 года — в день Октябрьской революции 1917 года, вспоминает автор статьи. Тогда вся семья Ганны Львовны собралась за праздничным столом, чтобы отметить день рождения её мужа.
На торжестве дочь хозяйки Ирина рассказала, что в их семье блюдо называется «сырный салат с чесноком и морковью» и по всей России распространено целое множество версий данной закуски: «все с выраженными оранжеватым и майонезным оттенками».
По возвращении из России Кара Элдер получила в подарок от матери поваренную книгу, посвящённую русской кухне. В ней тоже нашелся рецепт «сырного паштета с чесноком»: как описывалось, «нехитрая подборка ингредиентов, которые великолепно между собой сочетаются».
Как признаётся журналист, теперь она сама время от времени готовит «приятное пикантное блюдо ярко оранжевого цвета». Такой паштет появляется на её столе каждый январь, когда она проводит вечеринки в честь старого Нового года.
Автор ручается за то, что, несмотря на столь простые ингредиенты, блюдо получается очень вкусным. Кара Элдер также предлагает нехитрый рецепт закуски и советует намазывать паштет на хлеб или сухари, «или есть его вилкой, пока никто не видит».
«Естественно, салатной вилкой», — добавляет она.
http://russian.rt.com/article/142782
Смотрите также:
Теги:
Другие новости по теме:
- The Washington Post удалила карикатуру на кандидата в президенты СШАКрупнейшая американская газета The Washington Post на днях дважды оказалась в центре скандала из-за одной и той же карикатуры. Шквал критики обрушился на издание, когда оно опубликовало рисунок, на
- Секретная служба США близка к «позорному провалу» – Washington PostСекретная служба США, в чью задачу входит охрана первых лиц государства, не в силах решить давние и глубокие проблемы, что пагубно сказывается на ее работе, пишет The Washington Post.
- Washington Post: Закон о запрете гей-пропаганды не позволил России победить ...Российская певица Полина Гагарина заняла второе место на конкурсе «Евровидение-2015», финал которого состоялся в Вене в ночь на воскресенье. По мнению американского издания Washington Post, на
- Washington Post: Американцы сэкономят целое состояние, когда научатся обращ ...С началом зимы, заявившей о себе аномальными холодами и снегопадами, жители США чистят камины, посыпают садовые дорожки солью и включают обогреватели. Расходы на обогрев жилых домов составляют 9% от
- В США закрыт ресторан, где подавали блюдо из мяса исчезающего вида китовОдин из ресторанов в Лос-Анджелесе закрыт после того, как федеральным властям США стало известно, что там подавали оригинальных суши с мясом сейвала, или северного сайдяного кита, занесённого в
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярные теги
Показать все теги