Какие секреты таит перечень ингредиентов продукта

Какие секреты таит перечень ингредиентов продукта

Не всегда мы уделяем достаточно внимания своему питанию. Покупая продукты по принципу «и так сойдет» или «о, вот тут дешевле», нас ждет неконтролируемый набор веса, накопление в теле вредных веществ и общее ухудшение здоровья. Поэтому важно читать этикетки продуктов, именно в них таится та информация, которая способна помочь питаться вкусно, экономно и полезно.

Современные этикетки продуктов — подсказка

Если вы вчитаетесь в этикетки продуктов, которые лежат, например, сейчас в вашем холодильнике, то, скорее всего, ужаснетесь. И чего там только нет. Тут и различные «идентичные натуральному», и всякие Е 122, Е 123. Если вы думаете, что, покупая дешевые и синтетические продукты, вы экономите деньги, то глубоко заблуждаетесь. Лечиться от последствий – гораздо дороже!

Обычно весь процесс оценки товара на пригодность в пищу происходит после недлительного зрительного оценивания, после чего мы по инерции закидываем товар в корзину. Давайте рассмотрим, на что нужно обязательно обратить внимание, помимо яркой обложки, срока годности и даты изготовления.

Как узнать, что еда качественная?

Запомните, что срок годности, приписанный ручкой или маркером – не что иное, как обман. Срок годности всегда должен быть печатным. Особенно осторожным нужно быть с продуктами со скидкой. Скидка на товар может говорить только о двух вещах:

либо продукт плохо продается и его нужно продать любой ценой;

либо у продукта заканчивается или закончился срок годности.

Покупая товар по скидке, вы играете в лотерею. Доверяйте товарам, сделанным по ГОСТу, а не по внутренним стандартам фирмы. ТУ, которое может разрабатывать любая фирма-производитель – не гарантирует вам качество продукта. Качественная еда всегда названа своим именем, т.е. если вы покупаете молоко, то на этикетке тоже должна присутствовать надпись — «молоко». Всяческие уменьшительно-ласкательные названия – признак того, что допускается обман в составе. Не покупайте «сырковый продукт», «хлебушек» и «колбасочку». Любые претензии по качеству к таким товарам предъявить трудно.

Следует учесть несколько нюансов и полезных советов:

Чем длиннее состав – тем меньше пользы;

Порядок, в котором пишется список состава на товаре – по убыванию. Соответственно, чем больше мяса в составе колбасы, тем раньше оно упоминается;

С осторожностью относитесь к продуктам, которые делают упор на свою «натуральность». Хорошему молоку нет смысла постоянно упоминать, что оно натуральное;

Не дайте себя заманить клише «растительное масло без холестерина», т.к. холестерин не может содержаться в растительных продуктах;

Наклеенная поверх этикетка – повод задуматься над качеством товара;

Дешевая этикетка, признак плохого продукта;

Название продукта должно быть на русском языке. Не экспериментируйте.

Самые вредные добавки

Не все добавки «Е» — вредны. Значительная часть из них никакого ущерба организму человека не приносит. Но, чтобы не наткнуться на запрещенные элементы, нужно хотя бы примерно знать какие вещества в пищу лучше не использовать. Опасные диеты – те, что основаны на «Е» добавках. Если вы наплюете на осторожность и посадите себя на такой дешевый и опасный способ питания, то вскоре сможете попасть в больницу, где будете питаться теперь уж одними таблетками.

Запомните, что самые вредные добавки «Е» колеблются в районе от 100 до 150. Даже если вы запомните только эту информацию, то, увидев опасную добавку на товаре, с большей вероятностью, уже не купите его. Следите, чтобы этикетки продуктов были доходчивыми и разборчивыми, и будьте здоровы.






Смотрите также: